Nyt Nordisk Forlag, Arnold Busck – 1998. (Pris 99 dkr.)

Beskrivelse:
Antipasti er det man spiser i Italien, inden man kaster sig over det egentlige måltid, men også meget andet. Alt det som hverken er en forret, eller hovedret, eller dessert. En god antipasto baner vejen for måltidets lykke.

Anmeldelser:

…Helle og Alfredo Tesio er begyndt med udsendelsen af en række små bøger med temaer fra deres hjemlands køkken.. De fortæller kort og livligt om de mange nemme forretter- og enkelte svære….Tesioerne gover en kyndig information om pasta og oplyser, at danskerne er blandt verdens førende pastakonsumenter…
Ebbe Mørk, Politiken.